大米的做法

大米的做法

大米發(fā)糕的做法

主料 大米100g 面粉100g 輔料 黃油15g 椰子粉20g 白糖適量 酵母粉4g 椰棗適量  

做法:

1、大米洗凈泡3-5個(gè)小時(shí)。

2、撈出瀝干,用干凈的毛巾吸干水分,然后放在研磨機(jī)里打成粉狀。

3、將打出來的米粉過一遍篩子,這樣就出來比較細(xì)的米粉了。

4、往米粉里加入面粉,倒入一小袋椰子粉,加入一勺白糖及適量的發(fā)酵粉。

5、放上黃油,慢慢加入溫水,邊加邊攪拌。

6、將所有材料攪拌成為很粘稠的面糊糊。

7、模具里抹點(diǎn)油,放入切好的椰棗。

8、將面糊倒入,表面抹平,放在溫暖處發(fā)酵。

9、發(fā)到兩倍大的時(shí)候,放在蒸籠里,蒸25分鐘。

10、出爐以后倒扣晾涼就可以食用了。

米糊的做法

原料:大米1/2杯、黑豆2/5杯、核桃5-6個(gè)、紅棗5-6個(gè)

做法:

1、把大米、黑豆、核桃、紅棗全部都分別洗干凈。

2、把食材倒入杯體中,加水至上下水位之間。

3、把各個(gè)卡口對好,插上電,按選擇按鈕,選擇米糊或豆?jié){或果汁,再按啟動(dòng)。

4、加熱大概五分鐘,開始攪拌。

5、攪拌好了,再等一會(huì),好喝的米糊只需要等待十三分鐘左右就新鮮出爐。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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