杏鮑菇炒肉絲怎么做?杏鮑菇的口感吃起來(lái)有杏仁和鮑魚的味道,因此稱作杏鮑菇。杏鮑菇炒肉絲可謂是簡(jiǎn)易而不簡(jiǎn)單。想要做出好吃的杏鮑菇炒肉絲還得有兩下子呢!
準(zhǔn)備材料:杏鮑菇3顆,青椒小半個(gè)、紅椒小半個(gè),豬瘦肉300克,生抽適量,料酒適量,食鹽適量,姜蔥絲少許。
做法:
1、先將杏鮑菇洗凈后用手撕成長(zhǎng)條狀;青椒和紅椒分別切成絲狀備用。
2、瘦肉洗凈切成肉絲,加入生抽和料酒、食鹽腌制15分鐘。
3、準(zhǔn)備炒鍋,熱鍋后放油,油熱后爆香姜蔥絲。
4、放入肉絲,炒到出香味后放入杏鮑菇絲,炒軟。
5、此時(shí)放入食鹽,翻炒幾下,最后放入青椒和紅椒絲,炒出香味就可以出鍋了。
媽網(wǎng)百科大舌頭:這道菜非常家常,口感清淡但又不失鮮香,不僅好看而且還很香,非常容易下飯哦!