紫薯山藥卷的營養(yǎng)成分

紫薯、土山藥等……這些“其貌不揚”的食物，富含碳水化合物、多種礦物質(zhì)和維生素，對預(yù)防慢性病有積極作用。如果把紫薯跟山藥結(jié)合在一起也是不會減少營養(yǎng)流失呢。

紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質(zhì)，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內(nèi)含有大量藥用價值高的花青素。一直很喜歡吃紫薯，而且還喜歡用它做天然的顏色材料，夢幻般的紫色總能讓你眼前一亮，誘惑著你的眼球！這款紫薯山藥糕，養(yǎng)眼又營養(yǎng)，口感軟糯清甜，是老少皆宜的養(yǎng)生小甜點。