每個(gè)人的口味是不同的,有些人喜歡重口一點(diǎn),吃辣時(shí)喜歡點(diǎn)**辣,但有些人往往吃的清淡,他們不喜歡過(guò)濃的調(diào)味將食物原本的香味覆蓋掉。所以,單一的醬料無(wú)法滿足所有人的口味,與時(shí)俱進(jìn)的商販們推陳出新,調(diào)制了多種不同口味的醬料。除了以上所說(shuō)的香辣味醬料,媽網(wǎng)百科也為大家搜集了比較受歡迎的醬料配方,有興趣的朋友自己在家可以試著調(diào)配。
一、辣味醬料配方
1、原料:辣椒面100克,食鹽20克,雞精15,花椒面10克,味精10克,色拉油120克
2、制作:將油燒熱涼至四成熱吧所有調(diào)料放入鍋中充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞!?
二、咖喱味醬料
1、原料:咖喱粉30克,咖喱油30,料酒30克,食鹽10克,胡椒粉5克,雞精5克,香油30克,辣椒面25克,洋蔥粉25克
2、制作:充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?
三、海鮮味醬料
1、原料:耗油50克,柱候醬50克,鮮湯30克,蔥油50克,味精5克,鹽5克
2、制作:充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?