既然糯米粉可以用來做餅,那么怎么做才好吃呢?其實(shí)方法是很多的,而且可以做出很多美味的糯米餅來的。下面媽媽百科教你一種簡單而又好吃的紫薯奶酪餅:
主料:適量的紫薯、糯米粉、面粉、芝麻調(diào)料、奶酪
制作方法:
1、紫薯去皮切塊蒸熟。(微波爐高火十分鐘或者蒸鍋蒸熟都可以)。
2、加適量水用勺子壓成紫薯泥(也可以用微波爐蒸籠蒸的,這樣子會(huì)比較干,要加些水)。
3、加入糯米粉和面粉,喜歡吃甜的可以再加些糖。(糯米粉比面粉多一點(diǎn))。
4、將糯米粉和成面團(tuán)。
5、然后將和好的面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),壓扁包上奶酪。
6、包圓,粘上芝麻。
7、平底鍋倒少許油,小火煎熟即可。
最后,溫馨提醒一下:用紫薯、南瓜、紅薯都可以;不喜歡奶酪的可以換成豆沙、芝麻餡。做好后放入冰箱冷凍,隨吃隨取。