對(duì)于香瓜,除了直接當(dāng)做水果食用以外,最常見的吃法就是用香瓜來做沙拉。很多人愛吃香瓜是因?yàn)椴粌H價(jià)格親民,更多的是因?yàn)樗卸喾N營養(yǎng)物質(zhì),尤其是膳食纖維和多種維生素,熱量又高,能夠在滿足人體能量供給的同時(shí),有纖體的效果。其實(shí)除了減肥,香瓜還有清熱解暑、除煩止渴,保肝護(hù)腎、驅(qū)殺蛔蟲等多種功效作用。那么香瓜除了做成沙拉和做瓜果食用,還有什么其他吃法嗎?讓我們來一起看一下吧。
菠蘿香瓜飲的做法
1、菠蘿去皮,切成小塊
2、香瓜洗凈去皮,取半個(gè),也切成小塊
3、將上述材料放進(jìn)果汁機(jī)加入200毫升涼開水榨成果汁,倒出后即可飲用
香瓜炒素雞的做法
1、將洗干凈后的香瓜切開,去籽、去皮后,切約1公分厚,用模型印出花型,再取香瓜汁1大匙備用。
2、白素雞切片后拌入調(diào)味料,腌10分鐘備用。
3、將鍋加熱,加入少許油,再將素雞片一一放入平底鍋中,將兩面煎至焦熟狀,再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火,盛起放入盤中。
銀耳蓮子香瓜盅的做法
1、將銀耳泡發(fā),把根蒂去掉,洗干凈去掉水分,分成一小塊一小塊;蓮子洗凈(不必提前浸泡),一起入砂鍋中加水煮至蓮子軟糯,然后加入冰糖煮至融化,再放入洗凈的枸杞即可,然后晾涼。
2、香瓜洗凈,從1/3處切開,挖出果肉
3、將熬好放涼的銀耳蓮子羹倒入瓜盅,加入果肉,蒙上保鮮膜入冰箱冷藏。當(dāng)然了,也可以直接將瓜肉切小塊,和銀耳蓮子羹一起倒入碗中食用,更來的方便,只是少了一份閑情逸致