所有東西都具有相對(duì)性的,好的東西并不適合所有人,就好像土豆一樣,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但并不是所有人都適合吃,什么人不宜吃嗆土豆絲呢?
馬鈴薯含鉀元素較高,不宜腎功不全的患者。
馬鈴薯還含檸檬酸、蘋(píng)果酸、奎寧酸、琥泊酸,草酸。所以不宜患有腎小管損傷的患者,因?yàn)樗嵝远舅夭荒芘朋w外,這樣會(huì)產(chǎn)生酸中毒。
土豆中含有生物堿,存得越久土豆生物堿含量越高。過(guò)多食用存放很久的土豆,
可影響胎兒正常發(fā)育,導(dǎo)致胎兒畸形。雖然人的個(gè)體差異很大,并非每個(gè)人食
用后都會(huì)出現(xiàn)異常,但孕婦還是不吃為好。
馬鈴薯含有大量淀粉,還含有生物堿糖苷、茄堿,這種成分可升高血糖,所以糖尿病患者還是不吃土豆為好。
溫馨提示:
土豆與香蕉同食:產(chǎn)生雀斑。
土豆與茄子同食:可使關(guān)節(jié)病復(fù)發(fā)。
土豆不能和柿子一起吃,難消化不易排出。