玉米豌豆炒火腿腸一般人都可以食用,玉米適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用,也適宜動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病等心血管疾病之人食用,并且適宜肥胖癥、脂肪肝者食用,中老年人也可以食用,但是在食用這道菜的時(shí)候,要注意少放油。豌豆適用于熱性體質(zhì)、糖尿病、水腫、腳氣患者的人群食用,但是脾胃較弱者盡量少食用這道菜。消瘦,免疫力低,記憶力下降貧血,水腫等癥狀的人群,生長發(fā)育停滯的兒童。高溫、重體力勞動、經(jīng)常出汗并且需要補(bǔ)充鈉的人群也適宜食用這道菜。但是,建議孕婦謹(jǐn)慎食用,以免增加妊娠危險(xiǎn)。