說(shuō)起燕窩,作為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的天然補(bǔ)品,在日常生活中起到很重要的作用,為我們身體帶來(lái)了極大的好處。且燕窩相比起其他的補(bǔ)品而言,更容易與其他的食材一起搭配做成菜肴進(jìn)食,讓大家可以感受到不同風(fēng)格的美味燕窩,接下來(lái)就為大家介紹一下燕窩食譜有哪些。
1、奶香燕窩。所謂奶香燕窩,就是將牛奶和燕窩搭配在一起,做成高蛋白高營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)品。準(zhǔn)備牛奶一袋、適量紅棗和冰糖,最重要的就是燕窩一片。將燕窩侵泡三小時(shí)左右,然后洗凈燕窩。并在燉盅中加入適量的水,將燕窩、紅棗、冰糖放入燉盅一起燉煮,大火開(kāi)后轉(zhuǎn)至小火在蒸四十分鐘左右的時(shí)間,再將牛奶放入溫水中溫?zé)?,待燕窩燉好以后,直接倒入燕窩中,攪拌均勻就成了奶香燕窩。
2、燕窩燉雞。燕窩燉雞是非常營(yíng)養(yǎng)的一種食譜。準(zhǔn)備好半兩燕窩,半只去皮雞,按照正常燉雞的方式將燕窩和雞倒入鍋中燉煮只熟即可。這種食譜可以起到病后貧血補(bǔ)血,滋陰補(bǔ)陽(yáng)的作用。
以上兩種四較為營(yíng)養(yǎng)的燕窩食譜,燕窩可以和多種食材搭配,大家可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行搭配即可,只要是燉煮的方式,都是很營(yíng)養(yǎng)的方式。