燕窩是很常見的一種滋補食品,由于現(xiàn)在市場很大,大家都要買燕窩來吃,導(dǎo)致現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了很多假燕窩,假燕窩都是使用一些沒有任何營養(yǎng)成分的材質(zhì)所制成的,因此買到假貨沒有任何意義,甚至?xí)ι眢w產(chǎn)生其他的副作用。學(xué)會真假燕窩的識別是很重要的。
第一步,可以通過肉眼識別。真的燕窩是絲狀構(gòu)成的,非常天然的絲狀構(gòu)成的片狀。如果燕窩不是絲狀的,而且紋路特別規(guī)整和清晰的話,就是假燕窩。第二步,就是聞氣味識別。天然的真燕窩是有一股非常淡淡的清香味,而假燕窩的氣味是有點刺鼻,而且很不自然的一種香味。通過聞氣味就可以識別出假燕窩。第三步,摸燕窩。將燕窩直接放入水中侵泡三小時左右,在用手去觸摸燕窩的話時候,如果燕窩感覺非常稀,就像漿糊一樣的,那么肯定是假貨。而且燕窩有彈性,如果一拉就斷且沒有彈性的話,就一定是假燕窩。最后一步,就是燒燕窩來識別。點燃燕窩如果有很大的響聲,那么就是假燕窩,真燕窩由于是天然成分,因此不會出現(xiàn)很大的聲響,也不會火花四濺。
通過以上四步就基本被可以識別出假燕窩了。如果大家不想買到假燕窩,一定要選擇正規(guī)的途徑購買,這樣才能保障自己的權(quán)益。