面粉市場(chǎng)需求量大,但是各種牌子都有,魚龍混雜。在選購高筋面粉的時(shí)候,我們一定要了解哪個(gè)牌子的高筋面粉的質(zhì)量更好,值得信賴,這樣也更能保證高筋面粉做成點(diǎn)心、主食后的口感、味道。
高筋粉比較知名的品牌有古船、利生、三一、五得利、河套、湖雪、風(fēng)箏、天山、金沙河、發(fā)達(dá)等。話說,一方水土一方人。北方與南方氣候的不同,種植的小麥產(chǎn)量和口感各不相同,就拿山東、河南等地區(qū)來說,它們是我國勝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥的地區(qū),這些地區(qū)的小麥用以加工成各種面粉會(huì)有質(zhì)量源頭的保證。質(zhì)量過關(guān)自然做出來的高筋粉價(jià)格就會(huì)有些走高。所以選擇高筋粉同樣可以從這些地區(qū)來選。
如果您對(duì)高筋粉品牌選擇拿不定主意,也可以上各大網(wǎng)上商城看看。時(shí)下正流行網(wǎng)上購物,一號(hào)店、京東、亞馬遜等網(wǎng)上商城里有很多可供選擇的高筋粉,觀察網(wǎng)友的評(píng)論和購買率,基本上就能判斷哪個(gè)牌子性價(jià)比高了。