胡蘿卜具有淡淡的甜味,火腿腸具有肉的鮮味,這兩種食材炒制在一起十分美味。胡蘿卜炒火腿腸是火腿腸做法中的一種,也是十分受歡迎的一種做法,胡蘿卜炒火腿腸應(yīng)該怎么做呢?下面,跟隨媽網(wǎng)百科一起去了解一下吧!
做法一:
1、將胡蘿卜洗凈去皮切條,斜切成片,火腿腸切粗條備用。
2、在鍋中倒入適量的油,待油熱后,將胡蘿卜和姜蒜末一起下鍋,小火煸炒至胡蘿卜略微發(fā)白。
3、倒入火腿,轉(zhuǎn)中大火翻炒片刻。最后調(diào)入少許白糖、鹽和香油即可。
做法二:
1、將胡蘿卜洗凈去皮切成絲,然后將火腿腸切成絲備用。
2、在鍋中倒入適量的油,待油熱后倒入胡蘿卜絲和火腿腸絲,快速翻炒。
3、倒入鹽,雞精繼續(xù)翻炒,直至胡蘿卜熟了即可出鍋。