沖調(diào)米粉有講究,首先水溫不能過高,否則米粉的營養(yǎng)會流失,水溫太低,否則米粉中淀粉不溶解,容易結(jié)成團(tuán),如果寶寶不小心喝下去了,或者會造成消化不良。沖調(diào)米粉其實(shí)也簡單,就是邊加水邊攪拌,令米粉充分溶解,不過有些媽媽按著說明書沖調(diào),還是會將米粉沖得太濃稠,有什么要注意的呢?
嬰兒米粉分為普通米粉、營養(yǎng)米粉,營養(yǎng)米粉又分為配方奶米粉、母乳米粉、果汁米粉。不過這些米粉的沖調(diào)方式基本都一樣,都要注意亮點(diǎn),水溫和攪拌方式。一般用50~60度的溫水沖調(diào)米粉更合適,米粉浸濕后用筷子按逆時針方向攪拌,或者是邊加水邊攪拌,令米粉溶解,變成細(xì)膩的米糊。
普通米粉、配方奶米粉和母乳米粉的沖調(diào):
1、舀出米粉后,加入適量溫水,先泡一泡。
2、待米粉都浸濕后用筷子往順時針方向不斷攪拌。
蘋果汁米粉的沖調(diào):
1、榨蘋果汁。
2、舀出米粉后,加入適量溫水浸濕,倒入蘋果汁。
3、用筷子往順時針方向不斷攪拌。