杏鮑菇炒紅蘿卜

杏鮑菇炒紅蘿卜

為什么叫做杏鮑菇呢?正因為杏鮑菇有著杏仁的味道以及鮑魚的口感,所以稱為杏鮑菇,而杏鮑菇做成素菜,搭配紅蘿卜一起吃都非常美味哦。

材料:杏鮑菇3個、胡蘿卜1根、柿子椒1個、食鹽3克、蔥5克、姜5克、生抽6克、植物油適量

做法:

1、將杏鮑菇洗干凈,切成滾刀塊;胡蘿卜洗干凈后去皮同切滾刀塊;青椒切塊、姜切片、蔥切蔥花備用。

2、準備炒鍋,往鍋里倒油,開火將油燒熱。

3、接著,倒入蔥花和姜片爆出香味,再倒入杏鮑菇塊和胡蘿卜塊。

4、開中火煸炒,直到杏鮑菇變軟,此時倒入生抽,加入食鹽翻炒均勻。

5、調(diào)大火把鍋里收汁,將炒出的水收少一點,最后放入青椒翻炒到有點熟就OK了。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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