杏鮑菇很多人都喜歡吃,但是保存杏鮑菇卻不是那么容易,僅僅是隨手放入冰箱,這可不行的哦!下面我們就來學(xué)習(xí)杏鮑菇怎么保存吧。
剛買回來干爽的杏鮑菇就要用干凈的紙包好,放入冰箱,在10-15℃環(huán)境條件下,可以保存一周,如果在2-4℃環(huán)境條件下,可以保存兩周左右。杏鮑菇都不會變軟,不會壞。
但要注意,很多人都習(xí)慣什么東西都通過保鮮袋或保鮮膜包裹好才放入冰箱,但是這樣對杏鮑菇來說是不好的,因?yàn)槟⒐皆谒芰洗锩娣啪昧司蜁a(chǎn)生水珠,這樣一來,杏鮑菇就容易爛了。
另外,保存杏鮑菇之前,要注意檢查菇體是否完好,有傷口的話容易導(dǎo)致腐爛霉變。