上面說到杏鮑菇搭配木耳,味道不錯吧!就算是素菜,杏鮑菇也能擔當主角哦,那么下面我們就來加入瘦肉一起炒,會更加美味哦,喜歡吃肉的朋友們,千萬別錯過!
材料:杏鮑菇150g,黑木耳50g,豬肉75g,花生油20ml,食鹽4g,蔥10g,姜5g,高湯適量
做法:
1、先將杏鮑菇洗干凈后切成片。
2、木耳先提前放入水中泡發(fā),用手撕成小塊。
3、豬肉洗干凈后切成片狀備用。
4、起炒鍋,熱鍋下油,開火熱油后放入少許蔥姜爆香。
5、此時先放入豬肉,炒到變白。
6、加入杏鮑菇篇和木耳塊,翻炒片刻直到斷生。
7、此時倒入提前準備好的高湯和姜蔥以及適量的食鹽。
8、用大火翻炒10秒鐘之后就可以關火裝盤了。