培根的做法大全

培根是由豬肉煙熏而成的，它也可以做成很多種美味的菜肴，讓人品嘗到它的特殊的味道。在這里就介紹幾道好吃的菜肴吧！

一、培根炒雙菇

培根炒雙菇的材料：香菇10多朵，平菇250克，培根2片，橄欖油3湯匙，蠔油1湯匙，白酒1湯匙，鹽適量

培根炒雙菇的做法：

1、香菇泡發(fā)，平菇洗凈

2、鍋中倒入適量清水，水開后，放入香菇和平菇，加入1勺橄欖油。開鍋后撈出控干備用

3、培根切小段備用

4、熱鍋涼油，加入2勺橄欖油

5、放入培根小火煸香

6、再下入焯過水的蘑菇，翻炒2下后，淋入蠔油，加入鹽，翻炒幾下即可出鍋

二、培根鮮蝦卷

培根鮮蝦卷的材料：鮮蝦，培根，奶酪，萵筍

培根鮮蝦卷的做法：

1、鮮蝦去泥線，去殼，留住尾巴部份

2、用生抽、蠔油(或魚露)腌入味

3、奶酪切成小塊

4、萵筍去皮切成小條;培根攔腰對半切

5、培根上面擺上蝦、奶酪、萵筍，然后卷起來

6、調(diào)整好蝦的位置，蝦的尾巴最好向上凹出的造型好看

7、用牙簽固定住!預(yù)熱烤箱，180度，15分鐘左右，即可。

三、培根土豆飯

培根土豆飯的材料：培根1包，土豆1個，蒜1個，姜少許，米飯

培根土豆飯的做法：

1、培根切片，土豆去皮切小塊，蒜和姜磨成蓉。

2、培根炒香出油，加土豆翻炒，加少許的蒜蓉，姜蓉，雞粉，鹽，胡椒，調(diào)味

3、米洗干凈，放進(jìn)飯煲里，按正常蒸米飯加水

4、加入炒好的土豆和培根，按下按鍵，蒸好后，燜10分鐘即可。