咖喱意大利通心粉

咖喱意大利通心粉

咖喱意大利通心粉是比較重口味的通心粉做法。小麥粉做成的通心粉味道可口,搭配絕佳的重口味咖喱,色香味俱全。在做咖喱意大利通心粉的時候,要注意同時使用咖喱粉和咖喱塊,這樣更突出咖喱的味道,加入咖喱粉以后,火候不能太大,不然會出現(xiàn)苦味。

咖喱意大利通心粉的做法。

材料:意大利通心粉

輔料:土豆、胡蘿卜、洋蔥

調料:色拉油、食鹽、咖喱、胡椒

做法:

1、洋蔥切碎,土豆和胡蘿卜切小丁備用。

2、煮熟通心粉。

3、意大利通心粉過涼后加少許油拌勻防粘。

4、鍋中入油,燒熱后炒洋蔥。

5、洋蔥透明后下土豆翻炒一會兒。

6、下胡蘿卜繼續(xù)翻炒。

7、翻炒到六分熟倒開水,沒過蔬菜。大火燒開,小火燉煮。

8、燉至蔬菜軟爛放入咖喱塊,轉大火。

9、咖喱塊融化,湯汁變粘稠即可關火。如果覺得味道不夠可以適量加些鹽。

咖喱意大利通心粉味道濃郁,在煮醬汁的時候,可以用牛奶來煮醬汁,這樣能夠使咖喱的味道更加醇厚。建議使用辣味的咖喱,或者用點辣椒粉,更刺激更好吃。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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