日式蕎麥面怎么吃

日式蕎麥面怎么吃

日式蕎麥面怎么吃?不同季節(jié)自然有不同的吃法,而且味道也大有不同??釔勖朗车哪愀矏勰姆N吃法呢?

一款適合夏天吃的日式蕎麥面,一般都是放在竹編的盛器上,撒些海苔絲,看起來心里都感覺涼爽,煮好的面要沖涼水,再過冰水,吃到嘴里,涼在心里,蘸上日本面醬油和綠芥末,喜歡的話再加點小蔥花。

面嚼在嘴里,感覺把蕎麥的香發(fā)揮到極至。不需要過多的菜碼,日本人品的就是這種單純的原始自然的味道,吃的時候,一定要呲嚕呲嚕地,看似不雅,實則是對料理人手藝的贊美,也成為一種習慣。據說也是日本天皇裕仁喜愛的料理。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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