培根炒飯的做法

培根炒飯的做法


愛吃的培根炒飯的朋友們自然對(duì)培根是了如指掌。但是對(duì)培根都不熟悉的朋友則會(huì)好奇了:培根炒飯到底是什么呢?事實(shí)上,培根是由英語(yǔ)“Bacon”譯音而來(lái),培根也它是西式肉制品中的三大主要品種之一,另外兩種是火腿跟香腸。它的風(fēng)味很特別,除了帶有適口的咸味之外,還具有濃郁的煙熏香味。培根風(fēng)味如此獨(dú)特,培根炒飯的風(fēng)味也不會(huì)差哦!是不是已經(jīng)有朋友流口水啦?別著急,我們一起來(lái)了解一下它吧!

主料:米飯(一碗)培根(二三片)雞蛋(一只)

調(diào)料:綠青菜(兩三根)蔥姜蒜(切末適量)鹽(適量)醬油(量)五香粉(適量)

廚具:平底鍋

做法:

1、蔥姜蒜切末 培根切丁 蔬菜切末;

2、先把雞蛋翻炒一下至七八分熟;

3、為了雞蛋碎的均勻,最好用筷子炒;

4、攪至七八分熟,裝入碗中;

5、蒜姜末爆香鍋,并將蔬菜倒入鍋中炒一下;

6、加入鹽和醬油。

7、倒入米飯,少天一點(diǎn)水讓米飯散開。

8、加入培根,繼續(xù)翻炒,要快點(diǎn),因?yàn)槊罪垥?huì)黏鍋底;

9、最后放入雞蛋碎,盛入碗中壓實(shí),倒扣在盤中;

10、可以享用啦~~

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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