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培根看似簡(jiǎn)單,其實(shí)包含了非常豐富的營(yíng)養(yǎng)哦!親們你們知道培根哪些營(yíng)養(yǎng)嗎?它包含的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些呢?
1、臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素;
2、臘肉選用新鮮的帶皮五花肉,分割成塊,用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬,再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成,具有開(kāi)胃祛寒、消食等功效。