培根的營養(yǎng)及功效

培根看似簡單，其實包含了非常豐富的營養(yǎng)哦！親們你們知道培根哪些營養(yǎng)嗎？它包含的營養(yǎng)成分有哪些呢？

1、臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素；

2、臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。