生燕麥片不像即食燕麥片一樣可以用開(kāi)水泡著吃就行了,生燕麥片是未經(jīng)過(guò)多層加工,所以需要煮著吃。那么生燕麥片要煮多久呢?
生燕麥片煮的時(shí)候,也要有講究,一個(gè)關(guān)鍵是避免長(zhǎng)時(shí)間高溫煮,以防止維生素被破壞。因?yàn)樯帑溒蟮臅r(shí)間越長(zhǎng),其營(yíng)養(yǎng)損失就越大。
生燕麥片一般需要煮20—30分鐘,中間最好要多次攪拌。如果生燕麥片與其他食材搭配著煮,則要根據(jù)情況再?zèng)Q定煮多久。當(dāng)然生燕麥片最好能煮夠20-30分鐘,不然生燕麥片就還會(huì)太硬,愛(ài)吃軟的人也可以適當(dāng)?shù)刂缶靡稽c(diǎn),當(dāng)然,煮太久也不好,其營(yíng)養(yǎng)損失就會(huì)越大。因此,煮生燕麥片時(shí),應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況,適當(dāng)調(diào)整煮的時(shí)間。