很多朋友家中一定會(huì)有臺(tái)豆?jié){機(jī),除了老老實(shí)實(shí)的打豆?jié){外,你還用它做過什么創(chuàng)意的飲品呢?濃香米糊就是豆?jié){機(jī)的功勞,米糊比起米粥更容易被人體消化吸收,含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)。在奶粉問題日益嚴(yán)重的今天,米糊偶爾也能作為寶寶輔食為寶寶提供營(yíng)養(yǎng)。
紫薯米糊的做法
1、紫薯去皮切碎,和洗凈的大米一起浸泡一夜。
2、將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆?jié){機(jī)中,制成米糊。
3、米糊、什么都不加。喝習(xí)慣了,味覺敏銳了,會(huì)愛上各種食材本身的味道,豐富多彩,比單純的甜迷人多了。
4、紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用,被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素?;ㄇ嗨厥悄壳翱茖W(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。