紫薯的營養(yǎng)價值

紫薯的營養(yǎng)價值


很多人愛紫薯,不是因為它的營養(yǎng),不是因為它的口味,僅僅是單純的愛上那抹魅惑的紫色。平常做甜點(diǎn),做粥、做飲料的時候,都可以加點(diǎn)紫薯餡料進(jìn)去,賣相立馬就不同了,超好看超好吃的。



紫薯是個很好的食物,有著迷人的色彩,它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和抗氧化物質(zhì)花青素(花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑),不但營養(yǎng)豐富還具有特殊保健功能。它含有20%左右的蛋白質(zhì),和18種氨基酸,容易被人體消化和吸收。同樣的東西,做成米糊,寶寶會更愛喝,媽媽們可以做南瓜的、燕麥的等等不同口味哦。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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