方便面的危害

方便面的危害有哪些？方便面的誕生，源于人們對(duì)快捷生活的需求。生活節(jié)奏越來(lái)越快，現(xiàn)代人很少有時(shí)間親自下廚，快捷食品就越來(lái)越受到吹捧。方便面是很多人選擇的食物，方便面因?yàn)榭焖俜奖闵钍芟矏?ài)，通常幾分鐘之內(nèi)就可以食用。而且吃方便面的時(shí)候散發(fā)的香味，讓食用者感覺(jué)心情快樂(lè)，食欲大增。但是方便面的危害還是挺多的。為什么呢？

方便面的危害1：易得腸癌

方便面多用精制面粉制成，本身纖維素少，加工過(guò)程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長(zhǎng)期吃，人體會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過(guò)精”，現(xiàn)在患慢性便秘的人越來(lái)越多，糞便在大腸中滯留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。

方便面的危害2：缺乏營(yíng)養(yǎng)，有損大腦運(yùn)動(dòng)

方面便中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素含量都很低，常吃對(duì)大腦發(fā)育和思維活動(dòng)都不利。

方便面的危害3：容易上火

方便面油炸食品，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會(huì)覺(jué)得口干發(fā)熱，其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開(kāi)始在體內(nèi)積壓了。即使是泡著吃，超過(guò)一定的量也會(huì)上火。

方便面的危害4：導(dǎo)致腸胃功能失調(diào)

由于方便面中含有較多調(diào)味劑和添加劑，經(jīng)常食用會(huì)使人味覺(jué)遲鈍，影響正常食欲。一般說(shuō)來(lái)，喜吃方便面的孩子，更容易偏食。

方便面的危害5：營(yíng)養(yǎng)不全面

方便面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料，并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如長(zhǎng)期食用方便面，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，從而會(huì)導(dǎo)致一系列的疾病的發(fā)生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等。

方便面的危害6：促使人早衰，過(guò)氧脂質(zhì)有害健康

方便面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時(shí)間，并不能完全有效地防止酸敗。含油質(zhì)的食品酸敗后會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)，長(zhǎng)期過(guò)量的過(guò)氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，對(duì)身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用，還會(huì)促使人早衰。

方便面的危害7：導(dǎo)致肥胖及相關(guān)疾病

經(jīng)常吃方便面的人，會(huì)造成脂肪量、熱量的長(zhǎng)期過(guò)多攝入，從而導(dǎo)致肥胖，并提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關(guān)的疾病的發(fā)生幾率。

方便面的危害8：添加劑過(guò)多

為了改善方便面味道、賣相或者延長(zhǎng)其保質(zhì)期，一般方便面都會(huì)加入一些添加劑，如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等，而這些東西因長(zhǎng)期貯存、環(huán)境影響等，也會(huì)在慢慢變質(zhì)，食后對(duì)人體有害，而且若再人體內(nèi)積聚，會(huì)造成嚴(yán)重后果。

方便面的危害9：制作過(guò)程產(chǎn)生的有害物質(zhì)

由于方便面是反天然的制作，將新鮮的材料脫水或經(jīng)油炸而成的，在這個(gè)過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生相關(guān)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。如所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過(guò)120℃)中都會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺這種致癌物。

方便面的危害10：塑料餐具危害健康

桶裝方便面一次性發(fā)泡塑料餐具不僅在嚴(yán)重污染環(huán)境，而且用開(kāi)水沖泡時(shí)，如果溫度達(dá)到65攝氏度以上，它的有害物質(zhì)就會(huì)滲入食品中，從而對(duì)人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。