快熟燕麥片與即食燕麥片的區(qū)別

現(xiàn)在，市場(chǎng)上有越來(lái)越多燕麥片，同時(shí)又分成很多不同種類(lèi)。很多人都會(huì)迷惑，快熟燕麥片和即食燕麥片到底有什么區(qū)別？

其實(shí)，快熟燕麥片與即食燕麥片的不同，主要體現(xiàn)在制作工藝上?？焓煅帑溒窍葘⒀帑溋＝?jīng)過(guò)蒸煮后再烘烤，然后每粒燕麥粒切碎成三份，再蒸煮一次和碾平后直接切成薄片。而即食燕麥片則是經(jīng)過(guò)焗烤，同時(shí)添加烤過(guò)的香味，從而減低燕麥片的水份，將來(lái)煮食時(shí)，可以更快吸收水份。然后跟快熟燕麥片一樣，每粒燕麥粒會(huì)切碎成三份，再蒸煮和碾平。由于烤制溫度較高，燕麥片亦較薄，當(dāng)加入滾水后，便會(huì)即時(shí)煮熟。

快熟燕麥片與即食燕麥片的根本區(qū)別是燕麥粒沒(méi)經(jīng)打碎，而是直接切成薄片。所以，這種燕麥片是需要烹煮的，但因?yàn)橐步?jīng)過(guò)烘烤，所以烹調(diào)時(shí)間比生燕麥要短。這種燕麥片一般沒(méi)有添加物，比即食燕麥片更為健康一些，但因?yàn)榻?jīng)過(guò)加工，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)損失一點(diǎn)。不過(guò)因?yàn)樗奖愫弥?，仍然值得向繁忙的都市人推薦。

現(xiàn)在，大家應(yīng)該分清快熟燕麥片與即食燕麥片的區(qū)別了吧，大家可以根據(jù)自己喜好來(lái)決定選擇哪類(lèi)燕麥片。