紅豆薏米大米粥的做法

紅豆，又稱(chēng)為海紅豆或者相思子等，紅豆適合與大米一起煲粥，有較高的甜度可以替代番茄面團(tuán)，磨成的粉可以做成各種糕點(diǎn)使用。薏米，又稱(chēng)薏米仁、六谷子，味甘而性涼，是常用的中藥材也是生活當(dāng)中的食材。大米，使我們的主食之一，又有秈米、粳米等品種一般來(lái)說(shuō)煮飯煮粥用粳米比較多。

1、保溫瓶紅豆薏米大米粥做法

材料：薏米、紅豆、大米。各根據(jù)食用的人的數(shù)量按照1：1：2的比例加量。首先要將薏米、紅豆、大米分別洗凈后用冷水泡發(fā),，小米泡約1個(gè)小時(shí)而紅豆和薏米則要2個(gè)小時(shí)。將材料泡軟后都要盡量瀝干水分，然后加入保溫瓶里，將燒好的的開(kāi)水倒進(jìn)去，蓋上蓋子，約過(guò)6個(gè)小時(shí)，打開(kāi)就會(huì)發(fā)現(xiàn)香軟熟透且還是熱熱的紅豆薏米大米粥就做好了!這個(gè)辦法適合時(shí)間比較緊迫或起床晚來(lái)不及做早餐的上班族，只要前一晚睡前準(zhǔn)備好材料放入保溫瓶就加水蓋好就行了。

2、家庭紅豆薏米大米粥做法

材料：薏米、紅豆、大米、白糖。將紅豆和薏米都先泡發(fā)好，再倒入高壓鍋中澆入冷水燒開(kāi)，此時(shí)再加入洗好的大米，蓋上高壓鍋蓋用中火燒15分鐘后關(guān)火，等待至沒(méi)氣后便可以開(kāi)蓋，最后繳入白糖攪拌并煮上一分鐘熄火就可以了。