很多媽友都很喜歡吃薏米,因?yàn)檗裁拙哂卸喾N功效,不僅僅能清熱解毒、健脾祛濕,還能美容美膚。薏米粥營養(yǎng)價(jià)值很高,不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、多種礦物質(zhì)還有多種維生素。
單單是用薏米做粥,薏米粥的味道會比較乏味,因此不少人會在做薏米粥的時候加些其他食材,例如紅豆、綠豆或黑豆,其中紅豆跟薏米最為絕配。往薏米粥里面添加紅豆,不僅僅能使薏米粥味道更好,而且還能使薏米粥的營養(yǎng)更豐富。下面我們詳細(xì)介紹一下紅豆薏米粥的做法:
功效:可以祛濕,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。
禁忌人群:孕婦及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
材料:紅豆、薏米、水、冰糖
步驟:
1、準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米,洗干凈后,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了
2、然后要先煮紅豆,因?yàn)樾枰臅r間長一點(diǎn),煮開后,添一些涼水,再煮開后,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據(jù)說也比較香
3、等紅豆煮開花后,放入薏米,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮爛,就放冰糖調(diào)味就可以了。