薏米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,具有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種礦物質(zhì)。因?yàn)樨S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,薏米粥的功效與作用也非常顯著,能夠有效調(diào)理人體的身體,甚至對(duì)某些疾病有特殊療效,包括增強(qiáng)人體的免疫力、防治心血管疾病和防癌抗癌。此外,薏米粥還能夠美容養(yǎng)顏、纖體減肥。那么薏米粥的適宜人群有哪些呢?
1、一般人群均可食用薏米。尤其適宜各種癌癥患者、關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營(yíng)養(yǎng)不良粗糙者食用。
2、孕婦不宜食用薏米。薏米性微寒,其中所含薏苡仁油對(duì)子宮稱興奮作用,多吃容易造成流產(chǎn),尤其是孕早期三個(gè)月更要慎食。
3、薏米對(duì)消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂有特殊療效。因此,愛(ài)美的女士也應(yīng)該多吃點(diǎn)薏米,它不僅有養(yǎng)生的效果,還有美容養(yǎng)顏的神奇功效。
4、多吃薏米還能養(yǎng)發(fā)防脫發(fā),它的功效都非?!皩?shí)用”,愛(ài)美以及熱衷養(yǎng)生的人士都適宜多吃。
5、薏米中人體必需的8種氨基酸齊全,且比例接近人體需要。薏米的脂肪中含有豐富的亞油酸,所含B族維生素和鈣、磷、鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽也十分可觀。而且薏米具有容易被消化吸收的特點(diǎn),不會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān),特別適合老年人、體弱者食用。
6、經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有很好的療效。一般正常健康人常食薏米既可化濕利尿,又能使清熱解讀,還可減少患癌的幾率,非常有益。
7、薏米還含有豐富的維生素B族,礦物質(zhì),膳食纖維等,是一種營(yíng)養(yǎng)平衡的谷物,因此非常適合急需補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)素的人群食用。