薏米粥是一種具有清熱祛濕和纖體美容功效的養(yǎng)生粥,薏米是家中常備的粗糧食材,薏米粥的材料簡單,做法容易,但是注意一些小技巧會使薏米粥更好吃,例如薏米粥的烹調(diào)時間。下面我們了解薏米粥要煮多久,營養(yǎng)價值更高,味道更好。
如果只是單純地用薏米直接地煮薏米粥,那么味道就稍微有點乏味,因此可以加一些諸如紅豆、百合、玫瑰的材料,好讓薏米粥更加地美味,同時又能兼有這些材料的一些營養(yǎng),但這樣的話,在做薏米粥的時候,就要把握好這些材料的搭配和烹煮時間了。下面媽網(wǎng)百科就向各位媽友介紹薏米粥要煮多久?
薏米粥要煮多久呢?薏米粥較難煮熟,所以在煮之前最好用溫水浸泡2-3小時,讓它充分吸收水分,在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。薏米跟紅豆是絕佳的搭配,下面我們詳細(xì)介紹一下紅豆薏米粥的做法:
功效:可以祛濕,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。
禁忌人群:孕婦及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
材料:紅豆、薏米、水、冰糖
步驟:
1、準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米,洗干凈后,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了
2、然后要先煮紅豆,因為需要的時間長一點,煮開后,添一些涼水,再煮開后,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據(jù)說也比較香
3、等紅豆煮開花后,放入薏米,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮爛,就放冰糖調(diào)味就可以了。