蕎麥?zhǔn)且环N非常富有營養(yǎng)的食物,五谷雜糧,各有所長,而主要靠糧食攝取營養(yǎng)素的人類,只有雜食才符合人體的生理需要。那么蕎麥茶的功效與作用是怎樣的呢?
1、增強(qiáng)血管彈性
蕎麥中含有豐富的維生素P,可以增強(qiáng)血管的彈性、韌性和致密性。又有保護(hù)血管的作用。
2、降血脂
蕎麥能促進(jìn)細(xì)胞增生,降低血脂和膽固醇、軟化血管,保護(hù)視力預(yù)防心腦血管出血,調(diào)節(jié)血脂,擴(kuò)張冠狀動脈并增加其血流量等。
3、促進(jìn)新陳代謝
蕎麥中豐富的煙酸,能增強(qiáng)解毒能力,促進(jìn)新陳代謝。
4、防治糖尿病
蕎麥中的鉻,更是一種理想的降糖物質(zhì),能增強(qiáng)胰島素的活性,加速糖代謝,促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的合成。還有抑制血塊的形成,具有抗血栓的作用。