培根大家都吃過(guò)吧,味道是不是讓大家回味無(wú)窮,想知道美味的培根是怎么做出來(lái)的嗎?接下來(lái)就跟媽網(wǎng)百科一起來(lái)了解一下培根的做法介紹吧。
培根的做法之一:培根炒雙菇
材料:香菇10多朵,平菇250克,培根2片,橄欖油3湯匙,蠔油1湯匙,白酒1湯匙,鹽適量
做法:
1、香菇泡發(fā),平菇洗凈
2、鍋中倒入適量清水,水開(kāi)后,放入香菇和平菇,加入1勺橄欖油。開(kāi)鍋后撈出控干備用
3、培根切小段備用
4、熱鍋涼油,加入2勺橄欖油
5、放入培根小火煸香
6、再下入焯過(guò)水的蘑菇,翻炒2下后,淋入蠔油,加入鹽,翻炒幾下即可出鍋
培根的做法之二:培根鮮蝦卷
材料:鮮蝦,培根,奶酪,萵筍
做法:
1、鮮蝦去泥線,去殼,留住尾巴部份
2、用生抽、蠔油(或魚露)腌入味
3、奶酪切成小塊
4、萵筍去皮切成小條;培根攔腰對(duì)半切
5、培根上面擺上蝦、奶酪、萵筍,然后卷起來(lái)
6、調(diào)整好蝦的位置,蝦的尾巴最好向上凹出的造型好看
7、用牙簽固定住!預(yù)熱烤箱,180度,15分鐘左右,即可
培根的做法之三:培根土豆飯
材料:培根1包,土豆1個(gè),蒜1個(gè),姜少許,米飯
做法:
1、培根切片,土豆去皮切小塊,蒜和姜磨成蓉。
2、培根炒香出油,加土豆翻炒,加少許的蒜蓉,姜蓉,雞粉,鹽,胡椒,調(diào)味
3、米洗干凈,放進(jìn)飯煲里,按正常蒸米飯加水
4、加入炒好的土豆和培根,按下按鍵,蒸好后,燜10分鐘即可