紅薯粉絲湯十分好喝。因?yàn)榧t薯粉絲是一種百搭的食材,所以可以和很多種食材一起做,例如番茄紅薯粉絲湯、油豆腐紅薯粉絲湯、白菜紅薯粉絲湯等,因此口味千變?nèi)f化。
番茄紅薯湯適合夏天喝。夏季酷熱高溫,很多人食欲下降,加上夏季人們出汗較多,引起水鹽代謝失調(diào)。番茄紅薯粉絲湯中的番茄性涼味甘酸,有清熱生津、健胃消食,養(yǎng)陰涼血、潤腸通便的功效,非常適合這個季節(jié)食用。
油豆腐紅薯粉絲湯中的油豆腐是豆腐的炸制食品,其色澤金黃,內(nèi)如絲肉,細(xì)致綿空,富有彈性和嚼勁。
在我國北方的冬季,白菜更是餐桌上的常客。白菜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,有“百菜不如白菜”的說法。紅薯粉絲湯中加入白菜,白菜會清脆香甜,口感鮮嫩,十分爽口。