紅豆、綠豆、薏米都是家中常見(jiàn)、常備的粗糧,紅豆是相思豆,能都健脾養(yǎng)胃、利水消腫,綠豆則能夠健胃止渴、清熱消毒,而薏米還能健脾祛濕,三者可以搭配在一起做紅豆綠豆薏米湯。紅豆綠豆薏米湯含有豐富的膳食纖維,不僅能夠美容,還能夠纖體減肥。那么紅豆綠豆薏米湯的做法怎么樣呢?
主料:紅豆100克,綠豆100克,薏米50克。
輔料:冰糖1把,清水適量。
紅豆綠豆薏米湯的做法 :
1、首先,準(zhǔn)備好紅豆、綠豆、薏米,分量各不相同。
2、用清水把紅豆、綠豆和薏米洗干凈,用清水浸泡片刻。
3、先將浸泡好的紅豆、綠豆倒入高壓鍋內(nèi),加入足夠的清水。
4、紅豆和綠豆稍煮片刻后,再將薏米導(dǎo)入高壓鍋。
5、用大火將紅豆、綠豆和薏米煮沸,然后用小火慢煮大約20分鐘。
6、待紅豆綠豆薏米湯煲熟,趁熱放一把冰糖使其溶化,這樣色香味俱全的紅豆綠豆薏米湯就做好了。
小貼士:如果沒(méi)有高壓鍋,可以用清水浸泡4小時(shí)以上,先大火煮開,然后轉(zhuǎn)下火煮爛即可。因?yàn)榧t豆和綠豆比較難煲熟,所以用水把紅豆跟綠豆先浸泡,這樣會(huì)比較容易煮。