紅豆、綠豆和薏米的做法簡單,而且熱量也很低,最重要是功效與作用都很好,還有豐富的營養(yǎng)價值。紅豆綠豆薏米粥是養(yǎng)生粥,也是美容圣品,十分適合愛美的女性朋友們。但是紅豆綠豆薏米粥不是每個人都適合吃的,下面我們一起看看紅豆綠豆薏米粥的適宜人群。
1、因為薏米會使身體冷虛,虛寒體制不適宜長期食用紅豆綠豆薏米,所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用紅豆綠豆薏米粥。
2、薏米所含的醣類黏性較高,所以吃太多紅豆綠豆薏米粥可能會妨礙消化,因此消化不良的人不適合吃紅豆綠豆薏米粥。
3、綠豆性寒涼,素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食,體質(zhì)寒涼的人也不適宜吃。
4、服藥,特別是服溫補藥時不宜食用紅豆綠豆薏米粥,以免降低藥效,所以正在服藥的人也不適宜吃。
除此之外,食用紅豆綠豆薏米粥還要注意一些食用禁忌。
1、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食材,不能當(dāng)作藥品。
2、綠豆忌用鐵鍋煮。綠豆中含有元素單寧,在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵,喝了以后會對人體有害。
3、紅豆綠豆薏米粥的綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。
4、紅豆綠豆薏米粥不能加大米同煮。大米是生長在水里的植物,本身帶有濕氣。如果將大米與紅豆綠豆薏米粥一起熬煮,會讓粥粘黏,也會破壞了紅豆綠豆薏米粥祛濕利尿的功效。
5、紅豆綠豆薏米粥不宜多吃。紅豆綠豆薏米粥雖然有開胃健脾的功效,但是不能吃得太多太頻繁,也不可空腹食用,這樣容易產(chǎn)生腹瀉腹痛。