小米粥怎么做好吃

小米粥怎么做好吃

由于小米粥的營養(yǎng)價值很高而且做法簡單方便,所以受到媽媽們的喜愛。小米粥的做法有很多種,比如熬粥、煮飯、做菜、磨成小米面制作成糕點或者直接蒸熟了吃,這四種做法各有各的特點。除此之外,小米粥還可以與各種粗糧搭配做成不同風(fēng)味的粥,具有很好的食療功效,那么小米粥怎么做好吃呢?下面給大家介紹兩種,有興趣趕緊動起來哦。

一、椰蓉小米糕    原料:小米150g,熟栗子仁5顆,綿白糖1湯匙,椰蓉2湯匙。

做法:

1、小米淘洗干凈,在冷水中浸泡20分鐘撈起,瀝去水分。

2、將洗凈的小米倒入蒸鍋中,加入200ml清水,蒸熟。熟栗子仁切成細碎的小顆粒。

3、將蒸熟的小米、栗子仁碎、綿白糖混合,充分攪拌均勻成米糕料。

4、將拌好的米糕料分成小份,放入喜歡的較深模子中,壓實,然后輕輕地磕出來即成小米糕。

5、將成形的小米糕在椰蓉里滾一下,至小米糕表面均勻地裹上一層椰蓉即可。

二、小米蒸排骨    原料:排骨,小米適量,生抽、極鮮醬油適量,蜂蜜1勺。

做法:

1、小米洗干凈浸泡2小時,排骨用醬油和蜂蜜腌制至少半小時以上。

2、將腌制的排骨放在盤子里一塊塊鋪好,浸泡好的小米鋪在排骨上。

3、再將腌制的醬油舀兩勺在排骨里。

4、把鋪好的排骨上蒸鍋蒸30分。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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