粘米粉可以做什么

粘米粉可以做很多不同種類的甜品，下面媽媽網(wǎng)為大家介紹一款經(jīng)典小吃的做法。

糖不甩。

材料：粘米粉、糯米粉、花生、芝麻、椰蓉、黃糖

做法：

1、將花生仁先放進(jìn)平底鍋中少量油、小火翻炒，待花生略微泛黃時(shí)放入白芝麻翻炒，等芝麻泛黃后關(guān)火，晾涼

2、用研磨機(jī)將1打成粉末（花生去皮），若沒(méi)有研磨機(jī)，也可以用刀切碎

3、糯米粉和粘米粉倒入干凈的盆中

4、用涼水50克和成軟硬適中的面團(tuán)

5、將面團(tuán)等分成4塊，用手搓成圓圓的丸子

6、黃糖中倒適量清水25克

7、用小火熬成黏稠的糖漿。另取一個(gè)鍋煮湯圓

8、將煮好的湯圓，放入糖漿鍋中再小火煮兩分鐘，最后撈出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎，再澆上糖漿即可