蕎麥?zhǔn)且环N非常富有營(yíng)養(yǎng)的粗糧,用蕎麥做出的蕎麥茶不僅清香爽口還非常有營(yíng)養(yǎng)。市面上蕎麥茶的牌子是越來(lái)越多,大家在選擇的時(shí)候一定會(huì)想蕎麥茶哪個(gè)牌子好呢?
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。每個(gè)人每個(gè)產(chǎn)品都有一定的局限性地域性,因人因地因物而已。 好的品牌不是唯一的,有很多的。下面為大家詳細(xì)介紹蕎麥茶挑選的幾大要點(diǎn)!
1、看苦蕎茶的產(chǎn)品外觀:,好的苦蕎茶外觀應(yīng)為黃綠色,而且顆粒飽滿,大小均勻、顏色一致,而劣質(zhì)的苦蕎茶顏色發(fā)白,而且看起來(lái)顏色不均勻一致,屬于次品。
2、聞苦蕎茶的香味:好的苦蕎茶應(yīng)是用工藝本身發(fā)揮苦蕎本色蕎麥香味,而不是用其它添加劑和化學(xué)助劑來(lái)調(diào)制香味。好的苦蕎茶是純蕎麥香無(wú)任何添加劑,沖泡時(shí)散發(fā)自然的蕎麥香味,而廉價(jià)的苦蕎茶有其它類(lèi)型香味或異味則為次品。
3、沖泡時(shí)間:色與香味的持久性也是重點(diǎn),優(yōu)質(zhì)苦蕎茶耐沖泡,好茶的湯色及香味持續(xù)時(shí)間為沖泡3-5次左右。其中第二次泡水的香味最濃。而劣質(zhì)的苦蕎茶沖泡的持久性差,在經(jīng)過(guò)一兩次沖泡后就淡而無(wú)味了。
4、看苦蕎茶的湯色色澤:優(yōu)質(zhì)的苦蕎茶茶用玻璃杯開(kāi)水沖泡后,看清晰看到湯色為黃綠色且清澈透明,如果湯色看起來(lái)淡白、渾濁則為次品,不建議購(gòu)買(mǎi)。