研究顯示,吃用紅薯苗制作的食品可以促進(jìn)消化、健胃、通便,提高免疫功能、止血、降糖、保護(hù)視力、延緩衰老和護(hù)膚等,甚至有人說(shuō)“紅薯苗比紅薯的價(jià)值更高”,紅薯苗營(yíng)養(yǎng)如此豐富,菜市場(chǎng)里也是隨處可見(jiàn),紅薯苗價(jià)格如何?
亞洲蔬菜中心專家建議,現(xiàn)代人如果沒(méi)有時(shí)間吃這么多種,應(yīng)選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬果吃,其中便宜又好吃的紅薯苗是最佳選擇。,家中餐桌上出現(xiàn)紅薯苗是很正常的,印象中的紅薯苗都在一兩塊錢(qián)一把,足夠一家人食用了。目前,在市場(chǎng)上的紅薯苗價(jià)格在3元/斤左右,有些超市價(jià)格更貴,一些靠近村落的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)價(jià)格自然要來(lái)得便宜些。
即使是在網(wǎng)絡(luò)上,也不難找到紅薯苗的售賣(mài),除了作為蔬菜之外,還作為移栽種植的小苗,價(jià)格也十分便宜,一般在0.1元/株,紅薯對(duì)生長(zhǎng)條件并不苛刻,成活率相當(dāng)?shù)母摺?