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黃瓜炒香腸是一件十分常見的家常菜,做法簡(jiǎn)單易學(xué),廣受大家的喜歡,今天就來教大家具體的做法。
食材:香腸適量、黃瓜適量、胡蘿卜適量、大蔥少許、花生油適量
調(diào)料:姜、蒜片、蠔油、白糖少許
做法:
1、將香腸斜向切成薄片備用,然后將黃瓜洗凈切片備用,將大蔥切段備用。
2、開火熱鍋,鍋熱后放少許花生油爆香姜和蒜片,然后將香腸倒入翻炒到香腸出油,再將大蔥放入炒勻。
3、倒入黃瓜和胡蘿卜片用大火炒勻。
4、在最后倒入少許蠔油和白糖翻炒均勻即可出鍋。