粳米與大米的食用禁忌

雖說(shuō)粳米與大米都是營(yíng)養(yǎng)豐富，功效作用極佳的食材，可是，其也是有食用禁忌的哦，大家要注意一下。

1、粳米與大米均不能與馬肉、蕨菜、蜂蜜同食，不然會(huì)引起很多不良反應(yīng)的。

2、大米與蜂蜜同食會(huì)產(chǎn)生胃痛；與紅豆同煮，吃多了會(huì)生口瘡。

3、精米加工，會(huì)損失大量營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏。應(yīng)適當(dāng)食用糙米，粗細(xì)結(jié)合，才能營(yíng)養(yǎng)均衡。

4、大米做米粥時(shí)淘洗次數(shù)不能太多，以免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，只需要簡(jiǎn)單清洗兩遍即可。

5、大米粥容易消化吸收，進(jìn)食后升高血糖的作用更為強(qiáng)烈。這一點(diǎn)不僅對(duì)糖尿病患者血糖控制不利，對(duì)健康人的餐后血糖亦有不良影響。因此糖尿病患者或血糖高的患者應(yīng)該控制好大米粥的食用量。

以上呢，就是粳米與大米的食用禁忌了，大家在食用粳米與大米時(shí)要注意一下哦。以防吃到相克的食物從而引起身體不適。粳米與大米的食用禁忌較少，所以其也經(jīng)常被作為主食，備受大眾的喜愛(ài)。