要是你以為即食燕麥片只能“即食”而不用加工就大錯特錯了,其實,即食燕麥片能夠與很多美食搭配,而制成一道道創(chuàng)意與營養(yǎng)十足的菜式,現(xiàn)在我們就來學習一下怎么弄吧!
高纖瘦身燕麥餅干
材料:低筋面粉250g、雞蛋1個、即食燕麥片100g、 糖粉70g、香草精半勺、蘇打粉半勺、鹽1/4勺、色拉油60g
1、低筋面粉和小蘇打混合均勻,過篩兩遍。備用。
2、色拉油和糖粉混合。
3、攪拌均勻。
4.加入香草精和鹽,攪拌均勻。
5、打入全蛋。
6、攪拌至蛋液都吸收掉。
7、過篩好的低粉和蘇打粉加入。
8、用刮刀拌勻。
9、加入燕麥片,用手抓成團,不要過度揉搓,以免面粉出筋。
10、面團分成25克左右一個,捏成小圓,再按壓成直徑大概5厘米的厚片,擺入烤盤。
11、入烤箱中層,烘烤25分鐘左右,熄火后燜10分鐘左右即可出爐。
12、 可以聞到餅干香,顏色變金黃就可以了。
燕麥片卷餅
材料:香蕉1根、燕麥片1/2杯、紅棗干5個、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、鹽少許
做法:
1、將燕麥片、杏仁粉、面粉、鹽均勻混合后,加入香蕉和1/2杯水攪拌均勻。
2、在烤盤或煎鍋中倒入直徑約7~8公分大小的面糊,兩面都需煎烤。要特別留意翻面時,如果有一面沒煎熟,形狀就很容易變形。
3、將去籽的紅棗干平鋪在餅皮中間卷起來。
4、灑上杏仁粉。