蒸香腸的時(shí)間要根據(jù)香腸的情況來(lái)決定,一般來(lái)說(shuō),自己灌的那種香腸蒸20分鐘左右就可以了,如果是那種偏干一點(diǎn)的香腸要適當(dāng)?shù)臅r(shí)間長(zhǎng)一些,根據(jù)個(gè)人的口味,如果您喜歡吃比較有彈性硬一些的,大概蒸8、9分鐘左右就可以了,如果是給小孩和老人食用的話建議蒸的久一點(diǎn),這樣香腸會(huì)更加的軟嫩。用不同工具蒸香腸時(shí)間是不同的。如果是用高壓鍋蒸的話,時(shí)間可以適當(dāng)短一些,用微波爐的話,高火轉(zhuǎn)4、5分鐘左右就可以了。