螺旋通心粉是意大利通心粉中的一種,區(qū)別于其他的通心粉是,它是呈螺旋狀的,也就是說不是空心的。螺旋通心粉和一般通心粉一樣,也有很多種做法,下面我們來詳細(xì)地介紹一種螺旋通心粉比較常見的做法——肉醬螺旋通心粉。
1、肉醬螺旋通心粉需要搭配的輔料有:肉末、洋蔥、油、鹽、糖、番茄醬等。這些配料都是比較大眾的配料,每個人可以根據(jù)自己的口味選擇不同的調(diào)料。
2、具體的做法:把通心粉煮熟,過水備用。螺旋通心粉通常要煮超過十分鐘,不同的牌子會有不同的時間,所以建議大家可以觀察一下包裝袋所標(biāo)明的時間。在這個時間段中,大家可以充分利用時間,把洋蔥切粒,肉末調(diào)好味道。然后用熱鍋把洋蔥爆香,再放進(jìn)肉末,然后加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料,比如番茄醬,當(dāng)然可以根據(jù)自己的口味調(diào)整酸甜度,直至肉醬呈現(xiàn)粘稠狀即可熄火。最后,將制作好的肉醬澆在剛剛煮好的螺旋通心粉上即可。
如果喜歡吃芝士的朋友,也可以在上面撒上芝士粉,口味會更佳。