青椒土豆絲的功效

青椒是餐桌上常見的菜肴，不僅僅因?yàn)樗贸?，更是因?yàn)榍嘟返墓麑?shí)含有豐富的維生素c，具有增進(jìn)食欲，幫助消化的功效。但除了此功效外，還有其他的功效嗎？

1、降脂減肥。豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

2、促進(jìn)血液循環(huán)。青椒有一定的藥性，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解疼痛，具有解熱鎮(zhèn)痛的功效。

3、肌膚美容。青椒能促進(jìn)體內(nèi)激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實(shí)并不是青椒的問題。

4、降低血壓。英國最新的動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，青椒中的辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機(jī)制還不是十分清楚。

5、預(yù)防癌種。青椒的有效成分青椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。