糯小米和小米的區(qū)別在哪里呢??jī)烧咧g有什么樣的區(qū)別呢?其實(shí)糯小米又稱糜子,屬禾本科黍?qū)?,又稱黍、稷、禾祭 和糜。 糜子生育期短,耐旱、耐瘠薄,是干旱半干旱地區(qū)的主要糧食作物,也是我國(guó)主要制米作物之一。而小米稱作粟米,是谷子去皮后的結(jié)果,谷子是谷類植物,禾木本的一種,原產(chǎn)于中國(guó)北方黃河流域,后發(fā)展到各地都有不同程度種植。從產(chǎn)地和類別上,糯小米和小米就不同,而在功效方面,糯小米和小米之間也存在很大的差異,對(duì)此我們下面就對(duì)這個(gè)展開詳細(xì)的分析。
而在食用方法上,黃小米和小米的差別也是很大的,因?yàn)楹芏鄷r(shí)候小米會(huì)直接被當(dāng)成一種食材,而糯小米則是時(shí)常被當(dāng)成是是面料,被研磨做成糕點(diǎn),所以在食用方法上,糯小米和小米之間也是存在差異的。