糯小米和小米的食用禁忌

糯小米和小米雖好，但是在食用時(shí)還是需要注意一些問題的，因?yàn)橛行┨厥怏w質(zhì)的人是很不適宜食用糯小米和小米的，像是胃不好的人就不適宜食用糯小米，而且很多時(shí)候糯小米會(huì)被制成糕點(diǎn)，而糕點(diǎn)又不是很好消化的，所以食用過多會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)，而至于小米方面，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)者也是不適合食用的。

我們談了小米的很多好處，也知道小米在很多方面的效果是很佳的，但是在日常中，食用小米也是要注意一些問題的，雖然小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。但是小米畢竟不是主食，因?yàn)樾∶椎牡鞍踪|(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產(chǎn)婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)。隨說對(duì)于孕婦和老人而言，小米卻有著意外的功效，但是有一些人也是不適合食用小米的，虛寒與氣滯體質(zhì)的人最好就少吃小米，因?yàn)樾∶仔陨云珱觯瑲鉁吆腕w質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)者不宜過多食用。