煮方便面幾乎是很多人都會(huì)的方法,但你知道方便面還有很多新做法嗎,比如辣白菜煮面、綠茶拉面、年糕拉面等,是不是心動(dòng)了呢,心動(dòng)就一起來(lái)學(xué)學(xué)吧。
1、辣白菜煮面。材料;面餅2塊,自制辣白菜少許,韓國(guó)辣醬一勺,芝麻油,牛肉粉(或雞精)。做法:加入少許芝麻油燒熱,再加入切碎的辣白菜炒香,加入水煮開(kāi),加上一勺的韓國(guó)辣椒醬和少許牛肉粉調(diào)味,加入面餅煮熟即可享用。
2、綠茶拉面。材料:方便面1份,綠茶粉末1大勺,雞蛋1個(gè),大蔥,蘑菇 做法:在鍋中將水煮沸,放入綠茶粉末,再放入面餅和雞蛋繼續(xù)煮,放入切好的蔥和焯過(guò)的蘑菇,也可不要,如果是杯裝的方便面,倒入水后放一袋綠茶,能去除油膩,味道會(huì)變得很清淡。
3、年糕拉面。用料:方便面餅、年糕、胡蘿卜、洋蔥、香菇、辣醬。做法:鍋內(nèi)燒開(kāi)水后放入兩勺辣醬,依此放入年糕、胡蘿卜、香菇,中火煮三分鐘左右,然后放入洋蔥,這時(shí)可以品嘗一下,如果淡一點(diǎn),可放入方便面里的料包,待所有食材煮好后,湯汁也收得差不多時(shí)即可。
4、芝士咸牛肉方便面奄列。用料:咸牛肉,蛋一只打散,方便面我用了農(nóng)心滴。做法:蛋加少許生抽,少許鹽,打散備用。鍋中煮沸水,把方便面扔進(jìn)去,煮到七成熟就行了,撈起瀝干水份 ,加少許雞粉和牛肉,拌勻后加入撕碎滴芝士片即可。平底鍋熱鍋,把準(zhǔn)備好滴蛋液倒入,差不多蛋液要凝固時(shí)把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一邊上壓一壓,然后把另一邊折過(guò)來(lái),形成奄列狀,翻另一面再煎一下就可以上碟開(kāi)吃了。
5、牛奶面餅。做法:選用新鮮的脫脂牛奶200-250ml,在牛奶中加入半勺蜂蜜,然后再將1/4塊泡面餅?zāi)笏楹笕鲞M(jìn)牛奶中,充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯芍苯邮秤谩?