煮方便面怎么放雞蛋

煮方便面怎么放雞蛋

方便面陪伴了我們這么久,幾乎很少人不知道方便的存在,每個人多多少少都會煮過方便面,或者看別人煮過,那你知道煮方便面要怎么放雞蛋嗎,如果不知道,就跟我一起來學習吧。

煮方便面時放雞蛋一來可以使方便面吃起來更美味,二來可以使方便面更具營養(yǎng),補充身體所需營養(yǎng)哦,就營養(yǎng)的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,因此在方便面里加入雞蛋是個不錯的選擇。但根據(jù)不同人的口味,可分為兩種:如果你喜歡吃完整的蛋,最恰當?shù)膽撌侵箝_水時,鍋底附上均勻的小泡泡的時候,把雞蛋打下去,然后記著攪拌的時候要小幅度的攪動,不要攪動雞蛋那塊,最后就是用筷頭觸碰雞蛋,如果外面硬了,里面的蛋黃就是果凍狀的了,再稍微煮會就可以出鍋了。這樣在方便面煮好時,雞蛋可以達到最好的狀態(tài),很嫩而且蛋黃剛剛凝結;如果你喜歡蛋羹類型的,那就在方便面煮好快出鍋的時候,把雞蛋打進去,用勺子攪一攪就可以出鍋了。這兩種做法能使蛋白質松解,極易被消化吸收。

但需要注意的是,煮方便面的時間不宜太長,太長的話面就會糊掉爛掉,面條是去韌性,口感就會大大減少哦!

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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