玉米是生活中一種常見的粗糧,而烤玉米更是年輕人尤其是小孩子喜歡的一種吃法。我們都知道,玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì),一般的人吃玉米都會有很多益處。不過,盡管玉米的營養(yǎng)很豐富,也還是有一部分人是不能吃烤玉米的。下面媽網(wǎng)百科為我們講解一下哪些人人不能吃烤玉米。
1、糖尿病患者
由于玉米的品種比較多,雖然糖尿病患者吃玉米對于尿糖的改善會有幫助,但是有一些玉米品種糖尿病患者還是少吃為妙,例如甜玉米,甜玉米所含有的可溶性糖比較高,其中大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖,食用后易使血糖上升。
2、缺鈣、鐵等元素的人群
由于玉米中含有植酸和食物纖維,它們會在人體內(nèi)結(jié)合形成沉淀,阻礙機(jī)體對礦物質(zhì)的吸收。
3、患消化系統(tǒng)疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進(jìn)食大量玉米易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
4、免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。